农家蒿子粑粑
惊蛰至春分之间是采摘青蒿和雷蒿的时间。
作出的粑粑有清香，甜而不腻，能吃好多个。
作出的粑粑有清香，甜而不腻，能吃好多个。
用料
| 青蒿 | 斤2 |
| 糯米粉 | 斤2 |
| 白糖 | 克150 |
| 红糖 | 克50 |
| 水 | 适量 |
农家蒿子粑粑的做法
选好地点，带好工具 、双手、 同伙和袋子
作案！只取嫩尖。
选出杂草，洗净
煮成 手可以捏碎的状态
稍微沥干
用木棒捣碎
成泥状，称做蒿绒。
趁热倒入红糖白糖 和糯米粉
开揉！
加入之前煮出的蒿水适量
用力揉！
分成合适大小，大约一餐的量。可放保鲜袋冷冻冷藏。
捏成粑粑，尽量薄点。
小火煎熟至两面金黄
中途尽量盖着锅盖。
出锅了，吃吧！
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