快手菜之---㊙️老干妈水豆豉炒茼蒿菜
老干妈水豆豉不但可以用来凉拌、下饭，用来炒茼蒿菜味道也很不错喔?
用料
| 嫩茼蒿 | 300克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 老干妈水豆豉 | 1小勺 |
| 玉米油 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 干花椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
快手菜之---㊙️老干妈水豆豉炒茼蒿菜的做法
嫩茼蒿菜洗净备用。
备好材料。
生姜切片，辣椒切小段，大蒜去皮拍碎略切，花椒淘干净。
锅内倒入适量油，依次放入姜片、花椒、大蒜、干辣椒爆香。
放入茼蒿菜翻炒片刻。
加入1小勺水豆豉、少许盐翻炒均匀。 注意水豆豉本身偏咸，因此加盐只需少许即可。
?装盘上桌!
