［蒜香清炒时蔬］
最家常的清炒时蔬，健康又低卡。想要做的好吃掌握烹饪时长是关键。
蒜香的这个做法可以换成任何你喜欢的青菜。比如上海青，蒿子秆，生菜等等等
蒜香的这个做法可以换成任何你喜欢的青菜。比如上海青，蒿子秆，生菜等等等
用料
| 茼蒿 | 1斤 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
［蒜香清炒时蔬］的做法
我炒的是茼蒿菜。鲜嫩的茼蒿在择菜的时候就掐成小段，清洗干净，沥干水分。
三四瓣大蒜切碎。
锅里倒不多也不少的油，把一半的蒜末倒进去爆香。喜欢吃辣椒的也能在这时候放几个干辣椒。
爆香蒜末后就把茼蒿放进去。
茼蒿只要有2/3蔫了就来调味。适口的盐。
一小勺鸡粉/鸡精。
放入剩余的蒜末。调完味菜就全熟了。
调完味后菜全炒蔫了就可以盛起来了。炒太久就不脆了，吃起来不清爽。
喜欢这样清脆口感的蔬菜?
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