做盐水菜心要买这种才好吃，而且不会很大棵，放碟子也方便。盐水菜心整棵来才带感。所以不要买太大棵的。

水开后放入洗干净的菜心，煮3分钟左右，想吃软一点的可以根据需要再多煮一会儿～ 煮好后捞起放碟子上

起锅烧油，放入姜丝炒香

加入一碗水，水开后再加入1少盐、1勺蚝油（可放可不放）我个人挺喜欢蚝油的味道的，所以一般我都会放一点，提鲜

把它淋在刚才摆放好的菜心，这样就可以啦～ 味道刚刚好，好吃?做法很简单，大家动起来吧。