菜心又名高脚菜心，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉，它最大的特点是菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养丰富，含有丰富的维生素，钙，锌等多种营养成份。具有稀释清除肠道毒素，医疗便秘，预防肠癌，美容保健，改善身体机能，增强免疫力的功效，配上腊肉，美滋滋！