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油渣爆炒剁椒芥兰头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:45 阅读:7924
都知剁椒和油渣在湘菜中的地位
殊不知油渣和剁椒小咸菜一同配菜
出来的成品绝对是下饭菜头条?

用料

剁椒芥兰头1碗
肥猪肉250克

油渣爆炒剁椒芥兰头的做法

  1. 食材准备

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤1
  2. 肥猪肉切成1cm左右见方的小丁,放入锅中煸出油脂,

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤2
  3. 直至变得焦黄酥脆的油渣,

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤3
  4. 捞出来控油,

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤4
  5. 把煸出的猪油倒出来,只留少许底油,下剁椒芥兰头入锅翻炒数秒,

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤5
  6. 再倒入油渣同炒,

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤6
  7. ➕生抽翻拌均匀即可,

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤7
  8. 这个菜超级费饭,
    记得多煮点白饭!

    油渣爆炒剁椒芥兰头的做法 步骤8