芥兰虾仁炒核桃仁
最近每天油腻，今天做一个清淡的嘎嘎，开始
用料
| 鲜核桃 | 20克 |
| 虾 | 6只 |
| 芥兰 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 2克 |
芥兰虾仁炒核桃仁的做法
鲜核桃泡开水去皮
芥兰去皮滚刀切好
虾去头去尾去虾线，放料酒腌制5-10分钟
水开放芥兰焯水20秒
虾仁焯到变色
起锅烧油爆香葱蒜
放芥兰酱油翻炒
再放入虾仁、桃仁
翻炒2-3分钟即可，出锅前加入一丢丢盐
配的虾仁炒饭，好吃又不腻。海鲜季节就要吃海鲜对不对！
Yummy
小贴士
虾仁不要烫太久，变色立刻捞出
芥兰靠近根部也要切点，不然影响口感
核桃仁的皮比较难去，用刚开的水泡半小时会好剥一些
芥兰靠近根部也要切点，不然影响口感
核桃仁的皮比较难去，用刚开的水泡半小时会好剥一些