白灼芥蓝
芥蓝有润肠去热气，下虚火的作用，简单快手营养健康
用料
| 芥兰 | 250克 |
| 葱丝 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 纯净水 | 3勺 |
白灼芥蓝的做法
芥蓝去根儿洗净后，掰断连接根部的叶子，用刀轻轻把茎部表面的皮刮掉
锅中烧开水，放入芥蓝，再放入少许盐和几滴食用油搅匀，焯水1分钟后捞出
尽量把叶部水分控干后整齐摆入盘中
碗中调汁，倒入生抽，耗油，蒸鱼豉油和纯净水，搅拌均匀
把调好的汁均匀倒入盘中后摆上葱丝
锅中倒入油，油至6成热时关火
均匀浇在芥蓝上即可，营养下饭?
小贴士
1. 自己家里做连接根部的叶子也可以不掰断的;
2. 轻轻的刮掉芥蓝的表皮，芥蓝的口感会更鲜嫩
2. 轻轻的刮掉芥蓝的表皮，芥蓝的口感会更鲜嫩
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