隔夜或者隔餐米饭?泰国香米最好

五花肉切丁，用鱼露腌制15分钟。其他材料也一并切丁。

腌制好的五花肉爆香，待猪油出来后，香菇、腊肠、虾米一起下锅爆香。

香味爆出后，加入切好的芥蓝，猛火翻炒

芥蓝七八成熟后，分批加入米饭，打散翻炒

根据自己的口味，加入鱼露，调节味道，鱼露慢慢加，不要一次性太多。肉丁腌制过有咸味，虾米腊肠本身也有咸味～～