黄花菜炒鸡蛋
黄花菜炒鸡蛋超级简单的一道菜，没想到炒出来还没开饭，里面的鸡蛋就被俩娃儿给吃没了，平时挑食一口都不吃炒鸡蛋，看来在黄花菜的加持下，普通的炒鸡蛋也更加鲜香味美～
用料
| 黄花菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
黄花菜炒鸡蛋的做法
黄花菜去掉花蕊，花蕊中的秋水仙碱含量高
再放入沸水中焯一下，捞出浸泡在凉水中浸泡2小时挤出汁液，能有效去除有毒物质
锅里倒油加热倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋熟后倒入黄花菜迅速翻炒均匀倒入生抽调味出锅
小贴士
处理黄花菜的过程需要特别注意一下，毕竟有毒
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