红苋菜剔除老梗，洗干净备用

干贝加100克水，提前浸泡。

主锅加入10克油，红苋菜，10克鲍汁/蚝油，干贝连同泡的水一起倒入。

8-10分钟/蒸汽模式/速度反转小勺，最后两分钟，从小洞口下皮蛋。
可以先煮8分钟看看口感，要不要继续加时间，
老人家喜欢软烂点口感，我煮了10分钟。

一锅到底，无人看管煮。

干贝本身带咸味，基本不需要加盐巴了。也可以用虾皮替代。