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酸梅紫苏鸭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7952
酸酸的梅子焖鸭肉,顿时就不会腻了,再加上紫苏提香,夏天都感觉不那么热了

用料

500克
酸梅3颗
酱油、冰糖、适量
紫苏适量

酸梅紫苏鸭的做法

  1. 鸭肉斩小块 。我买的是鸭排 卖家帮砍好了

    酸梅紫苏鸭的做法 步骤1
  2. 酸梅压烂

    酸梅紫苏鸭的做法 步骤2
  3. 开小火放入酸梅和冰糖炒融后倒入酱油
    再放入鸭块翻炒均匀

    酸梅紫苏鸭的做法 步骤3
  4. 加水焖鸭肉软嫩收汁完成
    水不够加开水
    最后加入紫苏叶提香

    酸梅紫苏鸭的做法 步骤4
  5. 酸梅紫苏鸭的做法 步骤5

小贴士

如果你有梅酒倒小半杯下去一起焖更美味