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紫苏鸡胸肉卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7936
原方子来自クックパッド的harushotさん,原方子中间卷的还有日式腌梅和蛋黄酱,很好看但是口味我不喜欢所以去掉了(*╹▽╹*)

用料

鸡大胸2块
紫苏叶12片
酱油3勺
香油1勺
小米辣1只(可以不要)
2克
蒜泥1勺

紫苏鸡胸肉卷的做法

  1. 鸡大胸去筋膜片薄片,一个鸡胸大概片3-4片,加入调料腌制两小时以上(如果腌制时间不够,可以在烹饪的时候再加)

    紫苏鸡胸肉卷的做法 步骤1
  2. 紫苏叶去茎,洗净,放厨房纸巾吸去水分

    紫苏鸡胸肉卷的做法 步骤2
  3. 一片鸡胸肉放两片紫苏卷起来(原方子就是在这里再加上去核的梅子)

    紫苏鸡胸肉卷的做法 步骤3
  4. 卷起来之后封口向下,对半切开

    紫苏鸡胸肉卷的做法 步骤4
  5. 煎熟就好了,我试了微波炉也可以

    紫苏鸡胸肉卷的做法 步骤5

小贴士

烹饪过程中始终保持封口向下就好,不然会散…
不喜欢紫苏可以换海苔,梅子也可以换番茄,明太子之列的~