紫苏煎黄瓜
香辣下饭菜！???
怎样做出好吃的大米饭：https://www.xiachufang.com/recipe/107153108/
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用料
| 食材：黄瓜2根，小米辣2根，蒜瓣2粒，紫苏叶20g。 | |
| 调料：少许盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽。 |
紫苏煎黄瓜的做法
备菜：黄瓜洗净切稍厚的斜片。
紫苏叶洗净切成段、小米辣切圈，蒜切粒备用。
锅中倒油撒上一点盐，五成油温下入黄瓜片，大火煎制让黄瓜受热均匀，煎黄以后我们给黄瓜翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄。
这时候放入切好的蒜粒、小米辣翻炒均匀，爆炒出香味。
调味放入一点蚝油、生抽、鸡精和一点老抽上色，再放入紫苏叶一起翻炒香。
10来秒钟左右炒匀入味即可出锅啦～
