冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩
用料
| 味精 | 克（不用） |
| 芥菜 | 一个 |
| 盐 | 根据自己口味添加 |
| 葱段 | 2段 |
| 姜丝 | 适量 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 六粒 |
冬日餐桌上的一道必备小咸菜～焖芥菜疙瘩的做法
新鲜的芥菜疙瘩一个，洗净待用。
切丝（或者用擦丝器擦丝）
切好的丝里放入鲜花生和白色（黑色）熟芝麻。
备好各种调料
锅里放少许油，油热放入事先备好的调料，炒出香味，加入芥菜丝，翻炒约一分钟即可关火。
装入无油无水的容器里压紧
盖上盖子，放冰箱冷藏一两天就可以吃了
小贴士
1.芥菜丝不要炒熟，不然会影响芥菜的那个冲鼻子的味道。
2.每次吃的时候用干净的筷子夹出来一些。
2.每次吃的时候用干净的筷子夹出来一些。