芥菜被常用来腌制酸菜，做出来的酸汤鱼酸菜豆米（贵州菜）都很好吃。最近看到别人做的芥菜炒糯米饭馋得不行打算做一下。

隐约觉得之前去的好些亚洲超市都有芥菜卖但具体哪家给忘了，直到去了南大门（亚特兰大的Nam Dae Mun)发现了，一种比较宽粗另一种就是我买的这种叶子和根都窄一点的，这种叫Baby mustard，1.49刀/LB，随便买一把$4多。其他城市的朋友可以也去亚洲超市找找如果感兴趣的话，国内就更好买了。

这道糯米饭说是温州风味但是我根据自己的口味改动了一些做法和调味，大家可以参考一下。