麦菜洗净切段
准备2瓣蒜末，适量的葱白末，红椒丝，6成油温炝香
下适量的蒸鱼豉油，1勺陈醋，适量的芝麻油，适量的辣椒油调成白灼酱汁
锅中烧水下油盐，来点白醋防止素菜变黑水烧开下油麦菜过水，大火烫40秒捞出离干水装盘
淋上酱汁即可
享用美食
