日式大根豆苗沙拉
之前婆婆做了这道大根豆苗沙拉,一端出来就给空盘了~大家都赞美非常美味请求再做了一盘?食材简单又健康,豌豆苗的营养特别丰富,还能抗癌?分享给大家?
用料
白萝卜 | 小半根 |
豌豆苗 | 适量 |
紫苏叶 | 4、5片 |
木鱼花 | 适量 |
盐昆布 | 适量(可无) |
柚子醋 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 少量 |
日式大根豆苗沙拉的做法
准备食材,白萝卜大概这么长一段就够啦~
萝卜去皮切细丝,撒上一点点盐放置10分钟(盐千万不能多)
豌豆苗一小把,去根部洗干净,紫苏叶切丝。
盐昆布包装是这样的,不知道国内现在有没卖的,如果没有不放也可以,我做饭比较随意,有自己喜欢的沙拉食材可随意添加。
食材准备好了,木鱼花、豆苗、紫苏叶、盐昆布。
将萝卜丝用手紧去水分,和图上所有食材一起搅拌均匀,然后加入二勺柚子醋,二勺香油。
调味料拌匀,简单健康的大根豆苗沙拉就做好啦?开吃~~