自制奶酪棒
这么实惠好用的方子必须记录一下，我这个是大碗装，吃不了的可以减半
用料
| 牛奶 | 300克 |
| 白糖 | 40-60克 |
| 芝士片 | 6片 |
| 吉利丁片 | 20克 |
自制奶酪棒的做法
先把吉利丁片泡入凉开水中
牛奶加热，加入白糖
再加入奶酪片
搅拌到融化，不必烧开
熬好的奶液稍微凉一下，不要太热，否则影响下一步凝固
拿出泡好的吉利丁片，挤一下水分
吉利丁放入奶液，搅拌，融化
过一下筛，筛出没有融化的颗粒
倒进模具，没有模具直接倒保鲜盒，然后放冰箱冷藏3小时左右
脱模，拍照，发朋友圈，开吃
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