不用开火的一道超简单减脂神菜！苦菊一点也不苦，但为什么叫苦菊我也没搞懂?反正很久以前第一次吃就爱上了，很减脂，又绿色！
做沙拉我一般用最经典的油醋汁，搭配任何沙拉都很好吃！
?油醋汁:一点食用油和黑胡椒粉还有盐就够了，不喜欢吃酸所以不放苹果醋~
今天做一种超级懒人办法的苦菊沙拉！有啥调料放啥调料~

小百科:
苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。