猪里脊切丝放入淀粉一小勺

一点点盐

放入料酒

一点点生抽

抓匀备用

葱末姜末

蒜苗切段

锅烧热倒少许油，不粘锅不用放太多油，很健康

放入干辣椒，这款二荆条不辣，但很香

放入葱末姜末，炒香

放入腌制好的里脊肉

炒至变色，基本熟了

放入蒜苗，翻炒均匀

倒入料酒

一点点水

盖上盖子闷一分钟左右

倒入生抽

一点点老抽上色

再放一点点花椒油，（我没有放盐，生抽有咸味）

稍微收一下汁

好了，佐饭好菜