蒜苗炒香干炒肉
一道美味又营养，而且巨简单的菜
用料
| 蒜苗 | 10根 |
| 豆干 | 4块 |
| 碎肉 | 一小包 |
| 调料： | |
| 生姜 | 4片 |
| 葱 | 3根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
蒜苗炒香干炒肉的做法
准备一小包碎肉，豆腐干切丝，蒜苗切段
先锅里烧水，水开后放入蒜苗，盖上锅盖，烧三分钟左右，把蒜苗烧熟，捞出沥水，备用
锅里热油，放入生姜片
然后放入碎肉，翻炒一下
倒入豆腐干，继续翻炒
加一小勺豆瓣酱
倒一圈料酒
1勺生抽
1勺糖
加小半碗水，切记不要太多，然后盖上锅盖，大火烧开
差不多收汁的时候，最后倒入已经煮熟的蒜苗，翻炒一下
最后撒上葱花，即可出锅
很简单，第一次做就非常的成功，色香味俱全！
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