杨梅先用盐水泡半小时倒掉盐水滤一下水份，加入鱼腥草薄荷叶一层杨梅一层盐，腌制两天

盐腌两天后的水不要倒了

放到太阳底下晒，这个是晒了一天的，白天晒晚上收回放进之前腌制的水里，第二天再拿去晒，再拿回来腌之前的水里，第三天开始就纯晒，不用腌了

晒到自己能接受的干度，拿白糖腌制，腌一晚上糖就会化，然后再拿出去晒

这个是糖腌制过后，我不喜欢吃太干的所以我糖腌完随便晾晒就开吃了。