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鱼腥草土鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:52 阅读:7940
看了舌尖2才知道鱼腥草还能炖着吃!
味道真的很鲜美一点都不腥呢!这
款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质,
而且医生也大力推荐。
产妇在生完孩子以后,
第一次吃鸡的时候,搭配鱼腥草来炖,这样就可以祛除外邪,
以后再怎么进步也不怕,鱼腥草能祛除侵入人体的外邪,抗病毒和感染,而又十分平和,而鱼腥草是药食同源的野菜,既没有普通抗病毒药的副作用,又不会使产妇大量出汗。不仅如此,由于鱼腥草有神奇的消炎作用,产妇吃了鱼腥草就不容易得 乳腺炎,
老人和体弱的人,可以用煲鸡汤的方法。此汤由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。
可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗。

用料

土鸡一只或半只
生姜适量
鱼腥草干/新鲜也可适量
食盐适量
糯米酒适量

鱼腥草土鸡汤的做法

  1. 我用的是自家农场养的土鸡小母鸡。

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤1
  2. 鱼腥草干是妈妈年前晒干的,在闽东几乎家家都备用的

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤2
  3. 黑脚鸡是月子鸡肉质比较好

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤3
  4. 下水捞起

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤4
  5. 鸡放一边备用,鱼腥草干下锅煮水,煮好鱼腥草捞出来

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤5
  6. 鱼腥草汤倒入鸡肉,切上几片姜,倒入农家自制糯米酒

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤6
  7. 糯米酒有百药之引之称,产妇必备

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤7
  8. 一股浓浓的酒香

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤8
  9. 细火慢炖一小时,糯米红酒香飘四溢,鸡汤鲜美,撒上少许盐,原汁原味

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤9
  10. 原汁原味

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤10
  11. 鱼腥草香

    鱼腥草土鸡汤的做法 步骤11

小贴士

散养土鸡有少许黄油是正常现象,用勺子撇去才能喝哦.