马兰香干冬笋
又是一年春来到，马兰菜冬笋和香干绝配！
用料
| 马兰头 | 克 |
| 豆干 | 块 |
| 香油 | 勺 |
| 冬笋 |
马兰香干冬笋的做法
1、马兰摘去黄叶洗净汆水挤去水分后纵横向切丝；冬笋切大块后高压锅隔水蒸（上气后6分钟）后切小粒；香干两片切小粒备用；
2、热锅冷油，下马兰翻炒均匀，倒入香干和冬笋粒，撒上适量盐，翻拌均匀后，倒少许麻油，翻拌后出锅。
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| 马兰头 | 克 |
| 豆干 | 块 |
| 香油 | 勺 |
| 冬笋 |
1、马兰摘去黄叶洗净汆水挤去水分后纵横向切丝；冬笋切大块后高压锅隔水蒸（上气后6分钟）后切小粒；香干两片切小粒备用；
2、热锅冷油，下马兰翻炒均匀，倒入香干和冬笋粒，撒上适量盐，翻拌均匀后，倒少许麻油，翻拌后出锅。