免烤❗️搅一搅就成功｜大理石纹紫薯慕斯蛋糕
大理石纹！每一块纹路都不同
温柔中还带着高级感
入口即化的冰淇淋?口感
做法很简单‼️
烘焙小白也可以一次成功哒
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入口即化的冰淇淋?口感
做法很简单‼️
烘焙小白也可以一次成功哒
用料
| ☑️饼干底： | |
| 奥利奥碎 | 60克 |
| 融化的黄油 | 30克 |
| ☑️慕斯糊： | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 紫薯粉 | 7克 |
免烤❗️搅一搅就成功｜大理石纹紫薯慕斯蛋糕的做法
奥利奥敲碎，加入融化的黄油?拌匀
铺入模具并压实，入冰箱冷藏❄️备用
吉利丁冷水泡软
软化的奶油奶酪?搅拌顺滑
加入糖搅拌均匀
吉利丁片与牛奶混合隔水加热融化
倒入奶油奶酪中混合
淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀
取1/3的慕斯糊加入紫薯粉搅拌均匀
紫薯慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）
倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可✅
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满满的高级感
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