蛋黄、玉米淀粉、牛奶、玉米油、盐全部混合～

还有个方法：先把牛奶，玉米油，盐，混合均匀，在加入淀粉，再加入低粉拌匀～然后加蛋黄，Z字拌匀～

这两种方法都可以的哈。

手动打蛋器搅拌均匀即可～注意⚠️Z字形拌匀～

过筛低筋面粉……

Z字形拌匀……细腻ok

蛋黄面糊做完成啦～

接下来搭蛋白：#～

加入10克玉米淀粉，打发蛋白最后在加入也行，还有柠檬汁?还有80克砂糖分3次打发！第一次加30克打发……

第二次加30克糖继续打发，最后打出纹路在加入20克糖打发，打至干性鸡尾尖弯钩就好啦！

两种不同颜色黄白，都做好了～

两款分段混合均匀～翻拌均匀！别搅拌哈！

面糊一定要翻拌均匀……看视频就懂了！

倒入模具中！模具250克的，2个，八分满……

黄油?软化，注意‼️别软化稀的状态哦！

中间挤黄油?。

打蛋白时候就预热烤箱，150风炉预热5分钟！
然后150烤30分，或者145烤35分钟～
平炉烤箱～150烤45分，靠你烤箱温度去烤，每台烤箱都有差异！

烤好立马取出倒扣哦、

不塌陷，不回缩，颜值爆呢！是不是很好看？

口感：浓香扑鼻而来，口感绵密细腻柔软～太好吃啦！

打好包装美美滴……

很好吃哦?一点也不干～