小芹菜炒鸡蛋
因为家里就只有这些菜了，就混在一起做了个下饭菜，外形不错，味道也不差，关键是经济实惠，简单易学，第一次发，多多关照啊
用料
| 紫洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小芹菜 | 一小把 |
| 花椒 | 四颗 |
| 干辣椒 | 两个 |
小芹菜炒鸡蛋的做法
鸡蛋在碗里放少许盐调匀（这样鸡蛋煎出来味道好些）
紫洋葱切小丁，小芹菜切丁，干辣椒切末（辣椒面也可以吧）
锅烧热后放少许油，煎蛋饼，两面煎，颜色金黄就好，煎好后盛起来切丁
锅里放油炸花椒，等花椒炸出香味了先放芹菜翻炒，炒出香味了在放洋葱，鸡精。快熟时放鸡蛋，炒匀了就可起锅
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