烤鱼(烤箱版)
很爱吃烤鱼，出去吃又不卫生。用我女儿的话说是没问题，有万能的妈妈！果然在女儿的世界里妈妈是最大的?
用料
| 草鱼 | 一条二斤左右 |
| 好人家水煮鱼 | 一袋我只用里边的辣酱 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 娃娃菜 | |
| 水芹 | |
| 香菜 |
烤鱼(烤箱版)的做法
首先把鱼切成这样，洗干净放盐料酒醋腌制15-20分钟预热烤箱230度
鱼腌好后刷好后放入预热好的烤箱中层220度15一20分钟接下来准备配菜洗好切好
烤12.分钟时烧油，油烧至八成热时放入好人家水煮鱼的辣酱，炒出红油放入葱姜蒜炒出香味加入水，水的量以没过鱼为宜。水烧开后放入芹菜和娃娃菜，尝一尝汤如果淡了可以再放些盐开锅后关火就可以了
这时鱼也烤好了，打开烤箱把汤和菜全部倒烤盘中转200.度烤15分钟即可出锅了，最后放入香菜就可以享用美食了?
小贴士
配菜可以多放些因为它在汤里也非常的好吃，我们这次放的就有些少了。还有菜不用煮的太软，因为还要再进烤箱呢。买个好人家的酸菜鱼也可以做成酸菜味的?