肉末炒香芹
肉末炒香芹，拌面下饭都好吃
用料
| 猪绞肉 | 适量 |
| 香芹 | 1把 |
| 葱，姜，玉米油 | 适量 |
| 老抽，生抽，料酒 | 适量 |
| 盐，糖，牛肉粉 | 适量 |
肉末炒香芹的做法
准备好食材，香葱切葱花，姜切片，香芹去根和老叶洗净焯水冲凉，控干水切小粒
锅内放适量玉米油，爆香葱姜，下猪绞肉炒散，喷少许料酒
加入少许老抽快速翻炒均匀
放入香芹粒，加少许生抽，一点糖，盐和牛肉粉大火翻炒均匀即可
香芹粒爽脆，配米饭拌面条都好吃
小贴士
香芹之前焯过水，所以肉末炒好后放入香芹粒快速炒均匀即可，时间过长影响口感
如果拌面条可适当多加一些生抽和盐
如果拌面条可适当多加一些生抽和盐