生椰拿铁慕斯
?生椰拿铁慕斯，夏日打工必备！
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这次做慕斯把淡奶油换成了牛奶，口感会更加Q弹，喜欢顺滑口感的朋友，可以将牛奶换成打发至6成的淡奶油，口感会更柔软～
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这次做慕斯把淡奶油换成了牛奶，口感会更加Q弹，喜欢顺滑口感的朋友，可以将牛奶换成打发至6成的淡奶油，口感会更柔软～
用料
| 巧克力蛋糕底： | |
| 鸡蛋 3个牛奶 65g低粉 55g白砂糖 50g玉米油 35g可可粉 16g柠檬汁 3g | |
| 生椰拿铁慕斯： | |
| 奶油奶酪200g牛奶 200g白砂糖 50g厚椰乳 100g吉利丁片 15g咖啡浓缩液体 50g |
生椰拿铁慕斯的做法
快速做一个巧克力蛋糕底
放凉后，用模具切成蛋糕底
奶油奶酪加入白砂糖
搅拌至顺滑状态
加入牛奶
吉利丁片冰水泡软，厚椰乳加热至手温，加入吉利丁片
加入奶油芝士液，搅拌均匀
倒一半至模具中，冷藏一小时
冻干咖啡粉加水泡开
倒入椰乳慕斯中，搅拌均匀
倒入模具，冷藏一夜
取出脱膜，层次分明
撒上可可粉
超美味！
搭配冰美式，炎炎夏日，打工必备
