姜4、5片；酥肉切片
放少许油烧至5成热，把耙豌豆倒入，炒散
放入适当的清水，把耙豌豆融开
放入姜片
放入白胡椒粉5g
放入酥肉大火煮开。滚开后小火煮5分钟左右
然后再次滚开，放入豌豆尖，烫个3秒钟即可。才是最爽脆鲜嫩的口感
装盘前放盐调味即可
