红烧&糖醋藕圆子
先把藕圆子做好可放冰箱冷冻随吃随做,红烧,糖醋,高汤煮,炸脆都可以。
用料
藕 | 1节 |
肉末 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
&红糖 | 适量 |
&酱油 | 2勺 |
豌豆尖(或其它蔬菜) | 1把 |
红烧&糖醋藕圆子的做法
藕切碎打成泥,葱蒜肉末藕泥一起拌匀,加入盐,淀粉,胡椒粉拌匀,搓成圆子入油锅炸至金黄色。
豆尖用水捞煮一下起锅放盘底,藕圆放入配料:(红烧:红糖+酱油+水+淀粉收汁)(糖醋:冷锅放入油+白糖炒至焦黄+藕圆+醋+蕃茄酱+水+淀粉收汁)。
藕圆子起锅放在豆尖上,淋上汤汁。