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不开裂抹茶草莓蛋糕卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:42 • 阅读：7939
好吃好吃好吃? 吃一口真的超幸福✨

我的烤盘是29*41cm的 可以根据自己烤盘大小加减量喔 太厚了也是会容易裂开的

仔细看步骤细节呀

抹茶粉用好一点的 香气和颜色都会很棒✨

用料

玉米油60克
鸡蛋6个
牛奶84克
低粉66克
细砂糖72克
抹茶粉10克
淡奶油250克
糖（加奶油里）60克

不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法

  1. 抹茶粉筛入玉米油中

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 搅匀

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 倒入蛋黄搅匀

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 加入牛奶

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 搅匀

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 筛入面粉

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 搅匀

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 蛋白分三次加糖

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 打发至提起后小弯钩状

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 分一点加入面糊拌匀

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 再与剩下蛋白霜拌匀

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 倒在铺了油布的烤盘里

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 抹平

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 上下火170度 烘烤20分钟左右

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 竹签插入无沾物就好了

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤15

  16. 盖油布晾凉备用

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤16

  17. 淡奶油加糖打发

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤17

  18. 蛋糕胚也晾凉了 翻转揭开底部油布

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤18

  19. 完美毛巾面 抹茶的颜色太舒服

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤19

  20. 挤上奶油

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤20

  21. 放上草莓

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤21

  22. 用擀面杖将烤纸提起

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤22

  23. 卷起来

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤23

  24. 切块装饰享用吧～

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤24

  25. 蛋糕胚湿润柔软 抹茶?香气浓郁 草莓?酸甜可口 一口咬下感受到满满的幸福～

    不开裂抹茶草莓蛋糕卷的做法 步骤25
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