先把穿心莲摘干净，并用清水清洗干净

把水控干，放进搪瓷碗或者不锈钢盆备用，因为我家没有不锈钢盆所以我就放搪瓷碗里了。 ^_^

把大蒜和生姜洗净，切成碎末状

把洗净的黄瓜拍碎，切成小块，西红柿也切成小块

把切好的姜蒜末和黄瓜西红柿块，放入搪瓷碗中，在碗中一次加入，十三香，碘盐，蔬之鲜，辣椒油，陈醋，小磨香油。

把它们充分拌匀，一道凉拌穿心莲就此大功告成，可以开吃了。