牛粒香煎孢子甘蓝
一直觉得孢子甘蓝长的太可爱了，但一直没吃过，据说有点苦，类似于芥末味，但是我们家始终买不到，有次在外地的一进口食品超市无意间看到孢子甘蓝，赶紧买了几盒回来，各种试吃，都觉得很好吃啊，但最爱的还是这样的吃法，并没有感觉到传说的苦哦！不信你也试试?
用料
| 孢子甘蓝 | 5颗 |
| 牛扒 | 1块 |
| 手指胡萝卜 | 2根 |
| 黑胡椒碎 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 10克 |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
| 罗勒碎 | 少许 |
牛粒香煎孢子甘蓝的做法
准备食材
孢子甘蓝对半切开，手指胡萝卜对半切开，牛扒解冻
准备一口小锅适量水烧开，加少许盐，再加入孢子甘蓝再次烧开煮半分钟
烧开后用自来水冲凉，沥干水
这边准备煎锅，放入10克黄油融化
牛扒煎成你喜欢的熟的程度后盛出切成粒，备用
锅里剩余的黄油接着煎胡萝卜跟孢子甘蓝，加入一丢丢盐，加入适量黑胡椒粒
孢子甘蓝切开的一面煎成焦黄，另一面稍微煎一会会，为了保持翠绿的颜色
煎好后的孢子甘蓝跟牛粒混合，再次撒上少许黑胡椒粒跟罗勒碎，再淋上黑胡椒酱
有木有很诱人，并不苦，清脆可口，嚼着嚼着最里面一层确实有些许淡淡的芥末味，一盘根本不够吃?
摆台！拍照！开吃！
我喜欢生活中的每一个仪式感！?
小贴士
不喜欢罗勒碎的可以不放哈，但是我个人觉得放点口感层次更丰富哦！