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孢子甘蓝培根沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:57 阅读:7952
又到了减肥的季节,像我这样特爱吃东西的胖子,只有吃撑了才不会再想吃零食和水果了。孢子甘蓝营养丰富又饱腹,正好满足我的需要。

用料

孢子甘蓝十几颗
白蘑菇4只
培根2片
洋葱半个
圣女果(迷尼蕃茄)4 -5个
橄榄油适量
适量
黑胡椒碎适量
帕玛臣芝士适量(可不加)
大蒜几瓣(可不加)
欧芹碎适量(可不加)

孢子甘蓝培根沙拉的做法

  1. 绿色的是孢子甘蓝。洗净后对半切开,在加了少许盐和几滴油的沸水里煮一分钟捞出沥干水份。加入切好的蘑菇,橄榄油,盐和黑胡椒碎拌均匀。用空气炸锅170度,烤20分钟。还剩下4分钟时加入几棵圣女果继续烤。

    孢子甘蓝培根沙拉的做法 步骤1
  2. 平底锅不放油直接煎培根,两面各煎约15秒至微微焦黄后拿出。不用洗锅,直接倒入切好的洋葱和大蒜粒,用培根煎出的油把洋葱炒香,放入盐和黑胡椒调味。

    孢子甘蓝培根沙拉的做法 步骤2
  3. 把烤好的甘蓝和蘑菇倒入炒洋葱的锅中,加入培根拌均装盘,圣女果放最上面点缀。撒上黑胡椒碎,欧芹碎,帕玛臣芝士碎。

    孢子甘蓝培根沙拉的做法 步骤3
  4. 欧芹和帕玛臣芝士是增加风味的,不加也没关系。烤的时候也可以加入一些彩椒,又营养又增加色彩。如果烤时再加点蒜泥黄油,会更好吃。