孢子甘蓝炒腊肠
没吃过孢子甘蓝,百度的时候说有涩味,还以为会难吃,炒出来觉得也还可以呀,就想芥蓝一样会带一点涩味,跟广式腊肠是很配的,或者加点糖应该也可以。
用料
孢子甘蓝 | 10个 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
腊肠(广式) | 1跟 |
蒜头 | 2瓣 |
孢子甘蓝炒腊肠的做法
甘蓝一个切四小瓣,切头,清水煮开烫2分钟。看其他人的菜谱说要加盐,我的没加。
腊肠先下锅炒,出点油,再放蒜,最后放甘蓝,全程大火。卖甘蓝给我的销售说生吃都可以,所以炒多久看个人喜好,喜欢熟点的炒久一点。
孢子甘蓝 | 10个 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
腊肠(广式) | 1跟 |
蒜头 | 2瓣 |
甘蓝一个切四小瓣,切头,清水煮开烫2分钟。看其他人的菜谱说要加盐,我的没加。
腊肠先下锅炒,出点油,再放蒜,最后放甘蓝,全程大火。卖甘蓝给我的销售说生吃都可以,所以炒多久看个人喜好,喜欢熟点的炒久一点。