培根芝士焗烤素双球（ref.张小易）
原方是肉丸，换成了素丸，纯素食丸子做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106884027/
用料
| 孢子甘蓝 | 1份 |
| 素食丸子 | 1份 |
| 黄油 | 5克 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 培根 | 1片 |
| 帕玛森芝士碎 | 15克 |
| 扁桃仁（原方为碧根果） | 8克 |
培根芝士焗烤素双球（ref.张小易）的做法
孢子甘蓝焯水过冰水冷却，沥干水分对半切，备用；
融化黄油；
与孢子甘蓝拌匀，加盐和黑胡椒调味；
将孢子甘蓝和提前备好的自制素食丸子（熟）一起放入空气炸锅，表面撒上切碎的培根，180度5分钟；（原方肉丸子、烤箱180度开风机15分钟）
取出，表面撒帕玛森芝士碎，继续烤2分钟至芝士融化；
装盘，再撒一些烤好的杏仁碎和帕玛森芝士碎，完成。
