萝卜苗煮粥
萝卜苗可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒。
用料
萝卜苗 | 250克 |
白粥 | 一小锅 |
瘦肉 | 50克 |
香油 | 1汤匙 |
花生油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
鸡精 | 一点点 |
胡椒粉 | 一点点 |
姜丝 | 适量克 |
盐 | 适量 |
萝卜苗煮粥的做法
瘦肉洗净切薄片加适量盐,白胡椒粉,姜丝,生粉,花生油拌匀码味腌制15分钟。
新鲜萝卜苗,摘去老叶和根茎。
清洗干净备用。
烧半锅水,水开后放入萝卜苗焯30秒再捞起晾凉。
把焯好的萝卜苗切成小段,备用。
事先在高压锅压好的白粥,倒入砂锅中~
盖上盖子,大火烧开~
加入腌制好的肉片~
用筷子快速划散~
再淋入一点花生油,然后把切好的萝卜苗放进来~用勺子搅拌均匀~
加入适量食用盐调味,淋上一点香油,撒上一点点鸡精提鲜~
再次搅拌均匀,关火~
出锅啦,一小口一小口,慢慢细品……
真是幸福?
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