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蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:58 阅读:7924

用料

蒜苗5根
木耳20朵
胡萝卜半根
花菜1朵
香菇5朵
姜葱蒜若干
食盐适量
蚝油1勺
鲜菇粉半勺
生抽半勺

蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法

  1. 准备食材:蒜苗+木耳+胡萝卜+花菜+香菇+姜葱蒜。
    把木耳加少许食盐和面粉泡软洗干净;花菜切小朵用盐浸泡会;香菇切片;蒜苗切段。

    蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法 步骤1
  2. 锅烧水开,放入少许食盐和食油,把全部食材倒进去焯水至断生,捞出沥干水分。
    锅热油,放入姜葱蒜爆香,先倒入蒜白翻炒;把焯水的食材全部倒入大火翻炒均匀。
    调味:适量食盐+生抽半勺+蚝油1勺+鲜菇粉半勺+少许清水,倒入蒜叶翻炒至断生盛出,装盘。

    蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法 步骤2

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