青笋炒胡萝卜（清淡/低脂/快手）
肚子饿了，看看冰箱，还有它两，一起炒一下吧～
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 莴笋 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
青笋炒胡萝卜（清淡/低脂/快手）的做法
将青笋和胡萝卜切成菱形片
蒜切成蒜片，备用。
⭕️先将青笋和胡萝卜斜刀切成段，再切片就这样啦
将切好的青笋和胡萝卜倒入加了盐和油的开水中焯水1分钟捞出，沥干水分备用。
⭕️水里加盐和油是为了颜色更好看～尤其青笋，会绿得发亮～～
炒锅中倒入少量油，将切好的蒜片下锅爆香，再将沥干水分的青笋和胡萝卜下锅翻炒2分钟，期间加入盐，起锅装盘开吃～～
