莴笋干一碗
浸泡15-20分钟，中途换水，泡好后稍微清洗一下，沥干水分
五花肉切片，葱切葱花，蒜头拍碎
起锅烧油煸炒五花肉出油后把蒜蓉倒进去炒几下出香味
再把莴笋干倒进去炒半分钟，加糖，盐，鸡粉，酱油，翻炒一分半钟
撒葱花，翻炒均匀至葱花软
出锅
