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培根

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7915

用料

???波兰种:
高筋面粉50克
50克
干酵母1克
???主面团:
高筋面粉200克
鸡蛋1个(50克)
牛奶50克
细砂糖40克
奶粉10克
1克
干酵母2克
黄油20克
???馅料
芝士片8片
培根8条
???表面材料:
芝士碎适量
蕃茄酱适量
沙拉酱适量

培根?芝士?面包???的做法

  1. ??

    培根?芝士?面包???的做法 步骤1
  2. 准备了三个长方形的模具。

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  3. 准备所有材料。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤3
  4. 培根先煎熟。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤4
  5. 芝士片剪成2片,煎好的培根每片剪成3块。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤5
  6. 波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状时,即可使用。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤6
  7. 波兰种看状况不看时间。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤7
  8. 用刮刀搅拌一下,去掉气泡。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤8
  9. 发酵好的波兰种和主面团所有材料(除黄油外)放入面包机和成面团,

    培根?芝士?面包???的做法 步骤9
  10. 菜单16

    培根?芝士?面包???的做法 步骤10
  11. 和面结束,再加入黄油。

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  12. 菜单17生面团。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤12
  13. 面团和面发酵结束,轻按面团排气。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤13
  14. 面团平均分成6份整圆,盖上盖子发酵20分钟。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤14
  15. 面团发酵完成✅

    培根?芝士?面包???的做法 步骤15
  16. 用擀面杖将面团擀成长(28厘米宽9厘米)的长方形。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤16
  17. 放上两小片芝士片,再放上4块培根。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤17
  18. 卷起来,然后以中间切成两块。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤18
  19. 四块一组,放入模具里。

    培根?芝士?面包???的做法 步骤19
  20. 放入烤箱发酵20分钟。

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  21. 面包发酵完成✅

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  22. 芝士撒多点。

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  23. 撒上一层芝士碎?

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  24. 挤上蕃茄酱?

    培根?芝士?面包???的做法 步骤24
  25. 挤上沙拉酱?

    培根?芝士?面包???的做法 步骤25
  26. 提前预热烤箱
    160度22分钟(表面烤上色要盖上一层锡纸)

    培根?芝士?面包???的做法 步骤26
  27. 出炉啦✅

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  28. ??

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  29. ??

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  30. ??

    培根?芝士?面包???的做法 步骤30
  31. 趁热脱模。

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  32. ??

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  33. ??

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  34. ??

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  35. 培根和芝士配起来味道好香?

    培根?芝士?面包???的做法 步骤35
  36. ??

    培根?芝士?面包???的做法 步骤36