豆苗排骨饭
用料
| 排骨 | 300g↔ |
| 香菇 | 4-5朵 |
| 胡萝卜 | 1/2个 |
| 豆苗 | 1把 |
| 柿子椒 | 1个 |
| 小葱 | 4根 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 酱油 | 6勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
豆苗排骨饭的做法
排骨洗净擦干
香菇切丁 胡萝卜滚刀小块
柿子椒切块 豆苗切段
香葱切段
排骨同葱姜蒜一起爆炒出焦色（倒入黄酒去腥）
排骨炒出焦皮后，放入胡萝卜香菇所有佐料一同翻炒（此处换了不粘锅）
把炒香的排骨倒入电饭煲内，排骨不用炒太久，水量比平常焖饭的少一些，正常焖饭程序就可以了
焖好后（不断电）
把豆苗柿子椒码上去盖盖保温5分钟
之后拌匀撒上葱花即可
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