红枣核桃欧包 不用手揉 面包机 适合新手和懒人
搬运youtube奥地利的小胡
参考下厨房搬运用料
参考下厨房搬运用料
用料
| 参考第一张图 | 1 |
| 酵母 | 7.5g |
| 盐 | 9g |
| 水 | 225g |
| 代糖 | 15g |
| 高筋面粉 | 315g |
| 干酵母 | 7.5g |
| 橄榄油 | 23g |
| 可选：核桃碎 | 35g |
| 可选：红枣碎 | 20g |
红枣核桃欧包 不用手揉 面包机 适合新手和懒人的做法
按图中数字顺序加料至面包机
先液体后固体，最后面包粉
同时开烤箱bread proof模式预热发酵95f
面包机设置
放入面包机揉面：20min融合，20min搅拌
拿出面团，摆成一个大致的面包形状
放烤箱发酵95f 40min
装饰步骤：划几道印子
烤箱设定375f或者190c
烤40分钟
10分钟晾凉，完成！
外壳很脆，里面又香又软。
我用的面粉
小贴士
1 晾凉后可以把它们切片，装进ziploc袋子里，放入冷冻
2 复热： 微波炉加热30秒
2 复热： 微波炉加热30秒
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