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奇亚籽桃香吐司(面包机版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7920
奇亚籽含有比较丰富的纤维,可以软化血管,增加饱腹感,同时促进肠胃蠕动,且有一定的药用价值,可以控制血糖、起到养颜减肥的功效。简简单单的配方,无需加入鸡蛋,只加入20克奇亚籽,提升了它的营养价值,依然能做出松软细腻的吐司,或作为手撕面包,层层叠叠层次分明哦?此配方用可做两个450克吐司。

用料

高筋面粉500克
桃子冰糖水364克
细砂糖18克
6克
酵母6克
奇亚籽20克
黄油40克

奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法

  1. 面包机内桶,依次加入:桃子冰糖水364克、高筋粉500克、细砂糖18克、盐6克。将内桶放进面包机。

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 准备:奇亚籽20克,加入面包机果干盒中。

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 准备:酵母粉6克,加入面包机酵母盒中。

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 合上盖子,选择菜单‘4-葡萄干面包’:醒面-揉面-发酵-烘焙,一键启动。(重量:L;烘烤颜色:标准)

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤4
  5. 当进入‘揉面模式’时,揉面10分钟后加入软化的黄油,继续揉面。

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤5
  6. 再及时关闭盖子,待面包机工作结束,及时取出内桶,将吐司放在网架上自然晾凉。凉透后切片。

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤6
  7. 松软细腻,好吃?

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤7
  8. 如果暂时不吃可将吐司用保鲜膜包裹严实,放冰箱冷冻保存。

    奇亚籽桃香吐司(面包机版)的做法 步骤8