家常美味—蚝汁杏鲍菇
我老公最爱的美食
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 水 | 半碗 |
| 蒜 | 半瓣 |
| 葱 | 1根 |
家常美味—蚝汁杏鲍菇的做法
杏鲍菇2个
切成片
划花刀
起锅烧油
倒入杏鲍菇煎，煎到两面金黄
捞出备用
（忘记拍照）准备一个空碗，调酱汁：半碗水，半勺玉米淀粉（红薯淀粉也可以），1勺生抽，半勺老抽，适量盐，一丢丢糖，1勺蚝油，搅拌均匀
锅里下油，炒香葱花和蒜粒
倒入酱汁，熬1分钟
加入杏鲍菇，翻拌均匀
出锅撒葱花
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