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新冠阳后最适合的甜品--银耳百合莲子羹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:02 阅读:7937
放开后,工作原因接触人员比较复杂,自己先成小洋人了,接着是老母亲,大概5.6天以后小朋友也发烧了,还好症状都比较轻,现在基本已经康复了,接下来就是养养养,从我们的肺开始,一周炖3-5次银耳羹,注意不要炖多了,银耳最好不要隔夜哦

用料

银耳4
百合30
冰糖 适量
莲子30
枸杞30
红枣5

新冠阳后最适合的甜品--银耳百合莲子羹的做法

  1. 我用的我们四川通江县的椴木小银耳,这种银耳几乎没有损耗,没有厚厚的基底座,泡发后全是朵朵,很软糯,胶质也很好,关键营养健康,是自然环境椴木上生长的,这一步注意冷水泡发,泡软了后撕碎就可以下锅了

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  2. 百合有药百合和甜百合之分,药百合一般药用,甜百合最好的是兰州的百合,注意要买自然无硫本色的,百合直接洗干净下锅

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  3. 建宁的连米,本色的,表皮是自然晒干的有点点皱皱,洗干净直接下锅

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  4. 除了银耳需要泡发,其他的都洗干净下锅,小火慢炖2个小时,也可以高压锅半小时,满满一锅胶原蛋白,银耳性平百合微寒,能润肺止咳,益气养阴,清心安神,美容养颜,简单又好操作,特别适合阳了之后的肺热咳嗽。

    新冠阳后最适合的甜品--银耳百合莲子羹的做法 步骤4
  5. 大概熬1个半小时,出胶,如果喜欢软糯一点的,时间可以加长,想偷懒的用高压锅,半小时就OK

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