超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳
春天的奶白菜特别鲜嫩，炒着吃正好，而且口感鲜美，搭配鸡蛋和木耳，还有营养，也不油腻，吃着爽口！
用料
| 奶白菜 | 500g |
| 木耳 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱花 | 少许克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳的做法
木耳提前1小时泡发
奶白菜洗净
切成两厘米的段
木耳清洗干净
锅中烧水，水沸腾后加入木耳焯水，大概一分钟
焯好的木耳我放凉水中洗了一下，捞出备用
碗中打入三个鸡蛋
鸡蛋打散，搅拌均匀
切点葱花备用
锅中油烧热，加入鸡蛋液，炒成块状，盛出备用
锅内倒入油，烧热，加入葱花炝锅。
出葱香味后，下入切段的奶白菜
翻炒均匀以后加入木耳翻炒
加入鸡蛋块，翻炒。
加入一点点生抽，一点点盐，翻炒均匀，出锅！
小贴士
奶白菜特别鲜嫩，不出数，可以多放一点青菜，鸡蛋就按照自己的爱好就可以，喜欢吃可以多放一个，但是也要注意鸡蛋摄入量。木耳一定不要泡太久，否则对身体不好。
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